Ravintolat tarvitsevat tekoälyä
Suomessa on yli 10 000 ravintolaa. Kilpailu on kovaa, ja asiakkaat odottavat nopeaa palvelua.
Mutta kiireisinä aikoina puhelimeen ei ehdi vastata, ja viesteihin reagointi viivästyy.
Ravintolan haasteet
1. Pöytävaraukset vievät aikaa
- Puhelin soi jatkuvasti
- Varauskirjaa päivitetään käsin
- Peruutukset ja muutokset
2. Samat kysymykset toistuvat
- "Onko teillä vegaanisia vaihtoehtoja?"
- "Mihin aikaan olette auki?"
- "Onko parkkipaikkoja?"
- "Onko teillä tarjousaika?"
3. Illat ja viikonloput
- Kiireisin aika = vähiten aikaa vastata
- Menetetyt varaukset = menetetty liikevaihto
Miten tekoäly auttaa?
1. Automaattiset pöytävaraukset
Asiakas: "Haluaisin varata pöydän lauantaille 4 hengelle"
Mira AI: "Hei! Lauantaina meillä on vapaita pöytiä klo 17:00, 17:30, 19:30 ja 20:00. Mikä aika sopii teille parhaiten?"
Asiakas: "19:30 käy"
Mira AI: "Loistavaa! Varaan pöydän neljälle lauantaiksi klo 19:30. Millä nimellä saan tehdä varauksen?
Vinkki: Menu on nähtävillä täällä [linkki]. Meillä on tällä hetkellä tarjolla kausimenun erikoisuutena savustettua harria – suosittelen!"
2. FAQ-vastaukset 24/7
Mira AI vastaa automaattisesti:
| Kysymys | Vastaus |
|---|---|
| Aukioloajat? | "Olemme auki ma-pe 11-22, la 12-23" |
| Vegaanisia? | "Kyllä! Meillä on 5 vegaanista annosta + päivän salaatti" |
| Parkkipaikat? | "50m päässä Cityparkki, ensimmäinen tunti ilmainen" |
| Lastenmenu? | "Kyllä, lasten annokset 8-12€" |
3. Lisämyynti
Mira AI voi ehdottaa:
- Alkupaloja tai jälkiruokia
- Viinisuosituksia
- Erikoismenuita
- Yksityistilaisuuksia
"Tulossa syntymäpäivät? Meillä on 3 ruokalajin synttärimenu 45€/hlö – sisältää kakun!"
Käytännön tulokset
Case: Gourmet- -ravintola Helsinki
| Mittari | Ennen | Jälkeen |
|---|---|---|
| Menetetyt puhelut | 35% | 5% |
| Online-varaukset | +60% | - |
| Henkilökunnan aika varauksiin | 2h/pv | 20min/pv |
| Perumattomat varaukset | 15% | 8% |
ROI-laskelma
Kuukausittain:
- Menetetyt varaukset ennen: 50 kpl
- Keskiostos: 80€/hlö, 2 hlö/varaus = 160€
- Menetetty liikevaihto: 8 000€/kk
AI:n jälkeen:
- Pelastetut varaukset: 40 kpl
- Lisäliikevaihto: 6 400€/kk
Mira AI hinta: 199-299€/kk
ROI: 21-32x
Erityisominaisuudet ravintoloille
1. Menu-tuntemus
Mira AI tietää:
- Kaikki annokset ja hinnat
- Allergeenit ja erityisruokavaliot
- Ainesosat
- Suositukset
2. Kalenterin synkronointi
Integroidaan:
- TableOnline
- Resy
- Google Calendar
- Oma varausjärjestelmä
3. Monikielisyys
Mira AI vastaa asiakkaille:
- Suomeksi
- Englanniksi
- Ruotsiksi
- Ja 50+ muulla kielellä
Tärkeää turistikaupungeissa!
4. WhatsApp-varaukset
Yhä useampi asiakas varaa WhatsAppilla – Mira AI vastaa siellä.
Integraatiot
| Järjestelmä | Integraatio |
|---|---|
| TableOnline | ✅ |
| Resy | ✅ |
| Google Calendar | ✅ |
| ✅ | |
| Instagram DM | ✅ |
| Verkkosivut | ✅ |
Hinta
| Paketti | Hinta | Sisältö |
|---|---|---|
| Basic | 199€/kk | 1 ravintola, 300 keskustelua |
| Pro | 299€/kk | 1-3 ravintolaa, 800 keskustelua |
| Ketju | Räätälöity | Ravintolaketjuille |
Usein kysytyt kysymykset
Toimiiko ruuhka-aikoina?
Kyllä! Mira AI vastaa rajattomalle määrälle asiakkaita samanaikaisesti.
Voiko AI:ta käyttää Instagramissa?
Kyllä – Mira AI voidaan yhdistää Instagram-viesteihin.
Entä jos asiakas haluaa puhua ihmiselle?
Mira AI ohjaa tarvittaessa henkilökunnalle.
Yhteenveto
| Vanha tapa | Uusi tapa |
|---|---|
| Puhelimeen vastaaminen | Automaattinen chat |
| Samat FAQ:t toistuvasti | AI vastaa 24/7 |
| Menetetyt varaukset | Jokainen saadaan kiinni |
| Kieliongelmat | Monikielinen AI |
Aloita nyt
Vaihe 1: Varaa 15min demo
Vaihe 2: Näytämme miten se toimii
Vaihe 3: Käyttöönotto viikossa